Impegnato nella sostenibilità, Volzhenka è caviale sia per ambientalisti che per intenditori: come parte del Fondo per il salvataggio e la protezione del pesce storione Beluga, Volzhenka lavora per studiare e preservare queste incredibili creature, sensibilizzando le generazioni future.
Volzhenka ritiene che il gusto genuino e autentico del caviale possa essere raggiunto solo combinando l'esperienza tradizionale con misure di sostenibilità all'avanguardia.
Caviale con cura
Siamo pionieri di pratiche agricole all'avanguardia e di un approccio amante della natura, aderendo a principi cruelty-free come la "mungitura", che consente ai pesci di essere rilasciati nuovamente nelle acque. Di conseguenza, abbiamo già rilasciato attivamente più di 140 milioni di pesci nel Mar Caspio.
