Impegnata nella sostenibilità, Volzhenka è caviale per conservazionisti e intenditori: come parte del Beluga Sturgeon Fish Rescue and Protection Fund, Volzhenka lavora per studiare e preservare queste incredibili creature, sensibilizzando le generazioni future.
Volzhenka ritiene che il gusto genuino e autentico del caviale possa essere ottenuto solo combinando l'esperienza tradizionale con misure di sostenibilità all'avanguardia.
Caviale con cura
Siamo pionieri di pratiche di allevamento all'avanguardia e di un approccio rispettoso della natura, aderendo a principi privi di crudeltà come la "mungitura", che consente di reimmettere i pesci nelle acque. Di conseguenza, abbiamo già rilasciato attivamente più di 140 milioni di pesci nel Mar Caspio.
