Der Goldstandard unter den Kaviarsorten
Oscietra-Kaviar
Oscietra wird für seine vielschichtige, nussige Komplexität und seinen raffinierten Charakter geschätzt. Er wird nach einer traditionellen Salzmethode aus Astrachan hergestellt und stammt von Stören, deren Reifung bis zu 15 Jahre dauert. Die Körner sind zart und samtig und reichen von warmem Bernstein bis zu tiefem Mahagoni – ein Farbspektrum, das Oscietra seinen Ruf als „Goldstandard“ unter den Kaviarsorten eingebracht hat.
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