Preservare il futuro del caviale

Contribuire alla conservazione dello storione

Volzhenka è profondamente impegnata nella tutela dello storione, una specie la cui storia è indissolubilmente legata alla nostra.
Nell’ambito del Fondo per il salvataggio e la protezione dello storione beluga, sosteniamo attivamente la ricerca, la conservazione e il ripristino delle popolazioni naturali. Per noi la sostenibilità non è una moda, ma una responsabilità.
Lavoriamo per garantire che le generazioni future possano scoprire, rispettare e proteggere questi pesci straordinari, unendo ambientalisti e intenditori nella stessa causa.

Noi di Volzhenka sappiamo bene che il gusto autentico del caviale deriva da un unico elemento: l’unione tra una tradizione consolidata nel tempo e una sostenibilità moderna e responsabile.

Caviale con cura

Volzhenka promuove metodi di allevamento innovativi e rispettosi della natura, basati su principi cruelty-free.
Utilizziamo una tecnica di “mungitura” non letale che consente di rilasciare nuovamente gli storioni in acqua, preservando sia il loro ciclo vitale che la specie stessa.
Grazie a questi sforzi, abbiamo già reintrodotto più di 140 milioni di esemplari nel Mar Caspio: un impegno a favore di un caviale prodotto con cura, responsabilità e rispetto per la natura selvaggia.