Le Siberian Sturgeon est apprécié pour sa douceur et sa saveur subtile. Frais et doux en bouche, ces œufs opalescents ont une texture incroyablement lisse. Les esturgeons sibériens atteignent leur maturité à l'âge de huit ans. Leurs délicats œufs mesurent entre 2,2 et 2,7 millimètres de diamètre.

Durée de conservation : 6 mois
Température de stockage : de 0 °C à 4 °C
Origine : Élevé dans les fermes de Volzhenka en Italie ou en Grèce
Espèce : Acipenser baerii
Ingrédients : Œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285 Allergènes : Poisson

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
Énergie : 1042 kJ - 250 kcal
Matières grasses totales : 14,8 g (dont saturées : 3,42 g)
Glucides : 4,1 g (dont sucres : 3,42 g)
Protéines : 25,0 g
Sel : 3,19 g