Le caviar provient des œufs de certaines espèces d'esturgeons, qui vivent principalement dans des régions comme la mer Caspienne, la mer Noire, ainsi que dans certaines rivières d'Europe et d'Amérique du Nord. Traditionnellement, les plus grandes régions productrices de caviar étaient la Russie et l'Iran, où les variétés les plus prisées étaient le Beluga, l'Ossetra et le Sevruga. Depuis le XIVe siècle, le caviar est un symbole de luxe et de prestige. Autrefois réservé à l'élite, il est aujourd'hui apprécié par de nombreux fins gourmets. Récolté dans les eaux pures de la mer Caspienne, le savoir-faire ancestral de sa production, respectueux de l'environnement, se transmet de génération en génération, et sa popularité ne cesse de croître. Découvrez dès à présent le caviar Volzhenka, un goût unique et incomparable.

Nous sommes fiers d'offrir un caviar d'une qualité incomparable, fidèle au goût pur et naturel de l'esturgeon. Nos experts supervisent chaque étape de la production en Italie et en Grèce. Pour recréer l'habitat naturel de l'esturgeon, nous utilisons de l'eau de source, nourrissons les poissons exclusivement avec de la nourriture fraîchement pêchée, et évitons tout croisement. Cette méthode, qui limite au maximum notre intervention, garantit un caviar d'une pureté exceptionnelle. Sans produits chimiques, il vous permet de savourer un caviar authentique et naturel. De la ferme à la table, chaque étape est rigoureusement contrôlée pour assurer une qualité et un goût uniques.