Le caviar Sevruga est apprécié pour sa saveur délicate, renforcée par une fraîcheur océanique. Les esturgeons de Sevruga sont reconnaissables à leur peau ornée d'un motif en étoile. Leurs œufs brillants et argentés varient du gris clair au charbon et mesurent seulement deux millimètres de diamètre.

Durée de conservation: 6 mois
Température de stockage: de 0 °C à 4 °C
Origine: Élevé dans les fermes de Volzhenka en Italie ou en Grèce
Espèce: Acipenser stellatus
Ingrédients: Œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
Allergènes: Poisson

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes:
Énergie: 954 kJ - 228 kcal
Matières grasses totales: 11,7 g (dont saturées: 3,2 g)
Glucides: 0,7 g (dont sucres: 3,42 g)
Protéines: 28,2 g
Sel: 2,8 g