Le Sturgeon sibérien V15 est apprécié pour son goût unique et sa puissance aromatique. Riche en oméga-3, c'est un super aliment par excellence. Le Sturgeon sibérien V15 peut atteindre jusqu'à 3 mètres de longueur et peser jusqu'à 200 kg. Ses œufs mesurent environ entre 2,5 mm et 2,9 mm et se distinguent par leurs tons argentés à bruns. Il faut jusqu'à quinze ans pour que les esturgeons atteignent leur maturité.

V15 indique que le caviar a été récolté sur un esturgeon âgé de 15 ans.

Durée de conservation: 6 mois
Température de stockage: de 0 °C à 4 °C
Origine: Élevé dans les fermes de Volzhenka en Italie ou en Grèce
Espèce: Acipenser baerii
Ingrédients: Œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285
Allergènes: Poisson

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes:
Énergie: 1042 kJ - 250 kcal
Matières grasses totales: 14,8 g (dont saturées: 3,42 g)
Glucides: 4,1 g (dont sucres : 3,42 g)
Protéines: 25,0 g
Sel: 3,19 g